第11届中国电视剧飞天奖最佳男配角
第09届中国电视金鹰奖最佳男主角
第11届中国电影金鸡奖最佳男主角
第14届公共电影百花奖最佳男主角
第06届中国电影华表奖优异男演员
第14届中国电影华表奖优异男演员
第50届台湾电影金马奖最佳男配角
李雪健1954年2月诞生于山东菏泽市的农人家庭。1965年，11岁的李雪健随父亲前去贵州三线支边，16岁进工场劳动，在中学、工场、部队均为专业文艺宣扬队演员。1973年，19岁的李雪健从军，1976年调入中国群众解放军二炮文工团话剧队，1977年考入空政文工团，1978年进入中心尝试话剧院。
1980年，李雪健参演第一部银幕作品《天山行》，饰演指点员于海洲；同年，凭仗话剧《九·一三事务》林彪一角，夺得首届“梅花奖”。
1985年，李雪健在影片《钢锉将军》中饰演将军李力，从30岁演到60岁，该片获"当局奖"优异影片奖。
1987年，受田壮壮导演之邀，在电影《鼓书艺人》中饰演老艺人方宝庆。1988年李雪健又在《大侦察》中饰演旧期间一个机敏狭义、耿直诙谐私家侦察杜义甫。
1990年，主演电影《焦裕禄》饰演焦裕禄，凭仗《焦裕禄》获得第十一届中国电影金鸡奖最佳男主角奖，和第十四届电影百花奖最佳男演员奖；同年，参演室内电视连续剧《渴望》，饰演邻家大哥宋大成，夺得第十一届飞天奖最佳男配角奖第九届金鹰奖最佳男主角奖。
1992年，在李少红导演的电影《四十不惑》饰演知识份子曹德培；1995年，参演张艺谋影片《摇啊摇，摇到外婆桥》，饰演配角“六叔”；1998年，参演电视剧《水浒传》饰演宋江。
2000年11月份，李雪健在拍戏时被查出得了鼻咽癌，那时，他正在陕西加入一部描述高科技军事题材的电视连续剧《中国轨道》的拍摄。
2002年，李雪健复出拍片，在以税务为题材的故事片《登峰造极》中塑造国度税务稽查员老李。2003年，李雪健有起头介入拍摄《中国故事》在剧中的一集《老师的故事》里饰演一名默默无闻的乡村教师。
2007年，参演电视剧《新上海滩》饰演冯敬尧。与黄晓明、孙俪、黄海波合作。
2011年，凭仗电影《杨善洲》获得第14届中国电影华表奖优异男演员奖。
2012年11月，参演电影《一九四二》，并凭仗电影《一九四二》夺得第50届台湾电影金马奖最佳男配角奖。2013年3月31日，首届“中心电视台中国电视剧年度明星盛典”从艺近40年的著名演员李雪健获得“年度终身造诣奖”。
2013年，参演电影《背条亨衢回田园》。
2014年，参演电视剧《嘿，老头！》。
2015年，参演电影《道士下山》。