第七十九章:百鸟朝凤!
热锅热油。顾选抓住鱼嘴。随后直接将油从上往下浇。滋滋滋!!!一股白气瞬间冒出。顿时,淡淡的鱼香味,瞬间扑鼻而来!!“嗯?”呆妹仿佛发现了新大陆一般,两只明亮的眼睛直接开始放光。“我的天啊!!好香!!这是普通清蒸鲈鱼所没有的味道!!顾选,你是怎么做到的啊!!”呆妹狠狠地咽了口口水。闻言,顾选的嘴角,勾起了一抹笑容:“腌过的鲈鱼,虽然不太新鲜,但是它里面的水分,全部都被锁住了,只要将油浇上去,鲈鱼本身的味道,就会全部释放出来,这样的话,就会比新鲜的鲈鱼,还要更加美味。”“嘶!”呆妹倒吸一口凉气,这是她以前所不知道的。如法炮制。将两条鲈鱼全部都浇了一个遍,顾选直接上蒸笼。“是不是要倒入蒸鱼豉油?我来我来!”呆妹有些迫不及待。然而,顾选却是直接将其拦住。“蒸鱼豉油,虽然可以最大程度上锁住鲈鱼的鲜味,但是,我们这种做法,不需要,拿点生姜汁水过来。”顾选直接阻止了她。此时此刻,呆妹对于顾选,可以说是言听计从。这个男人,不单单只是自负,还是有点真本事的嘛。取来生姜水,顾选将其撒在鱼身上。“蒸五分钟,就可以直接出锅,然后再淋热油。这个,不用我教你吧?”看着呆妹,顾选脸上带笑。“老娘也是做过饭的人好吗?需要你教我做事?”呆妹努努嘴,说的那叫一个意气风发。……晚上七点半。经过一个半小时的忙碌。
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